重庆雾朗

番茄牛肉汤！番茄

菜谱：酸辣番茄牛肉汤

食材：嫩牛肉、牛肉番茄、汤酸日本豆腐、爽又金针菇、开胃葱、番茄蒜、牛肉小米辣

做法：

1、汤酸处理好食材：牛肉去血水、爽又番茄切块，开胃日本豆腐切块，番茄金针菇洗干净，牛肉备好葱花、汤酸蒜片、爽又小米辣（喜欢吃辣的开胃可以加点辣椒哦～）

2、牛肉腌制15分钟：生粉?盐?胡椒粉?油

3、热锅烧油，加入小米辣、蒜片后再加入番茄块炒出沙，倒入开水煮3分钟，后加入生抽?蚝油?胡椒粉?白糖，搅拌均匀

4、再依次加入豆腐块、金针菇盖上锅盖焖3分钟后加入腌制好的牛肉焖至没有血色，再加盐，最后勾芡撒上葱花就可以啦～

牛肉汤的神仙做法

牛肉汤的做法如下：

食材：牛肉150g、洋葱半个、胡萝卜1根、生姜适量、料酒适量、生粉适量。

1、洋葱，胡萝卜切片。

2、再改刀切丝。

3、牛肉切片，加生粉料酒调味腌制15分钟。

4、配料下锅爆炒。

5、加水，等水开后加入腌制好的牛肉。

6、小火慢炖5分钟即可出锅。

牛肉汤的神仙做法。

牛肉萝卜汤。

牛腩加料酒焯水捞出洗净，放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，一勺胡椒粉即可出锅了。

豆芽番茄牛肉汤。

番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。少许盐，胡椒粉牛肉变色就可以出锅了!

萝卜丝煎蛋牛肉汤。

牛肉加淀粉，1勺橄榄油，1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋，剁小块加入开水，加萝卜丝煮5分钟。加牛肉煮熟，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。

丝瓜牛肉菌菇汤。

炒香蒜片倒入菌菇翻炒2分钟，倒入适量开水煮2分钟，再倒丝瓜煮滚开。放牛肉大火煮变色，加盐、胡椒粉调味即可出锅。

番茄牛肉味豆腐汤。

少油，牛肉沫炒香加一勺生抽一勺蚝油 翻炒入味捞出。少油，番茄炒出汁，加入一碗清水煮开，放入豆腐煮3分钟，放入牛肉沫。一勺生抽，适量盐鸡精。搅拌均习撒上葱花。

西洋菜牛肉场。

爆香蒜末，倒入开水放西洋菜煮5分钟。放入牛肉，加盐，胡椒粉，调味煮至牛肉变色就能喝了。

裙带菜牛肉汤。

一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒粉、一勺橄榄油、一勺水搅拌均匀，腌制5分钟。少油，蒜末爆香，倒入牛肉爆炒七成熟。倒入裙带菜，翻炒一会加入适量热水，焖煮8分钟。下适量盐、鸡精白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

豆腐豆苗牛肉汤。

牛肉片、嫩豆腐、豆苗。开水下豆腐煮2分钟，然后下牛肉片、豆苗煮约1分钟即可出锅了。

豆芽菌菇牛肉汤。

炒香葱姜，放入牛肉。1勺生抽、1勺料酒。炒香蒜末，放入豆芽1勺生抽翻炒。倒入2、3碗水煮开放入牛肉，蘑姑煮熟加适量白胡椒、盐调味。